Tìm hiểu về du học nghề Đức ngành nhà hàng khách sạn

Tìm hiểu về du học nghề Đức ngành nhà hàng khách sạn

Du học nghề Đức ngành nhà hàng khách sạn là lựa chọn hấp dẫn cho những ai yêu thích ngành du lịch và quản lý nhà hàng khách sạn. Đức là quốc gia giàu truyền thống văn hóa và du lịch, với nền kinh tế mạnh mẽ và ngành du lịch phát triển. Học tập tại Đức không chỉ mang lại kiến thức chuyên môn sâu về quản lý nhà hàng khách sạn, mà còn cung cấp trải nghiệm về cuộc sống và văn hoá đa dạng ở nơi đây. Trong bài viết dưới đây Tư Vấn Thiên Tín sẽ giúp bạn có cái nhìn rõ hơn về ngành này.

Ngành nhà hàng khách sạn tại Đức là gì?

Ngành nhà hàng khách sạn tiếng Đức được gọi là “Hotel – Gastronomie” và là một trong những lĩnh vực đầu tư nhiều tại Đức. Với văn hóa ẩm thực phong phú và thu hút khách du lịch quốc tế, số lượng nhà hàng khách sạn tại Đức đã tăng đáng kể. Tuy nhiên, nhu cầu tuyển dụng nhân lực trong ngành này vẫn rất cao, đặc biệt là ở các vị trí Tiếp tân, Dọn phòng và Phục vụ nhà hàng.

Trong công việc tiếp tân, bạn sẽ làm nhiệm vụ đón khách, thực hiện các thủ tục check-in, hỗ trợ thanh toán và trả phòng, quản lý cuộc gọi điện thoại, tiếp nhận đặt phòng từ khách hàng và xử lý các yêu cầu của họ.

Công việc Dọn phòng bao gồm dọn dẹp và sắp xếp các phòng nghỉ sau khi khách hàng trả phòng. Nhiệm vụ này đảm bảo các phòng luôn được duy trì sạch sẽ và thoải mái cho khách hàng.

Trong vai trò Phục vụ nhà hàng, bạn sẽ quản lý dịch vụ như một nhân viên chuyên nghiệp trong ngành nhà hàng (Restaurantfachmann/-frau). Tại đây, bạn sẽ phục vụ khách hàng thức ăn và đồ uống trong nhà hàng, bất kể là trong nhà hoặc ngoài trời.

Ngành nhà hàng khách sạn tại Đức là gì?
Ngành nhà hàng khách sạn tại Đức là gì?

Du học nghề Đức ngành nhà hàng khách sạn cần yêu cầu gì?

  • Đã tốt nghiệp THPT, ưu tiên những người đã có bằng đại học hoặc cao đẳng.
  • Độ tuổi từ 18 đến 28, có sức khỏe tốt để làm việc tại nước ngoài theo quy định của Bộ Y tế Việt Nam và không có bất kỳ dị tật bẩm sinh nào.
  • Có trình độ tiếng Đức B1 trở lên, mức độ B2 được xem là ưu tiên.
  • Không có tiền án, tiền sự, có ý thức kỷ luật tốt và đạo đức đúng chuẩn.
Du học nghề Đức ngành nhà hàng khách sạn cần yêu cầu gì?
Du học nghề Đức ngành nhà hàng khách sạn cần yêu cầu gì?

Lộ trình du học nghề Đức ngành nhà hàng khách sạn

Ở Đức, học ngành nhà hàng khách sạn được tổ chức theo mô hình học xen kẽ giữa trường học và thực hành tại nhà hàng hoặc khách sạn. Điều này giúp sinh viên có cơ hội áp dụng những kiến thức lý thuyết đã học vào thực tế và tiếp cận các kỹ năng thực hành.

Mô hình học xen kẽ này giúp sinh viên hòa nhập với môi trường làm việc sớm và hướng dẫn để phát triển kỹ năng thực tế. Nó cũng cung cấp cho sinh viên sự chắc chắn trong việc áp dụng kiến thức từ lớp học vào thực tế, nắm bắt các quy trình và nắm vững nền tảng công nghệ và kỹ thuật trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn.

Lộ trình du học ngành nhà hàng khách sạn ở Đức có thể được chia thành ba năm như sau:

Năm đầu tiên:

Trong năm đầu tiên, sinh viên sẽ tập trung học cách phục vụ đồ uống và thức ăn trong ngành nhà hàng khách sạn. Các môn học sẽ bao gồm các kỹ năng phục vụ, quản lý đồ uống và thực đơn, cách giao tiếp với khách hàng, và các quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, sinh viên cũng sẽ tham gia các khóa học tiếng Anh để nâng cao khả năng giao tiếp trong môi trường quốc tế.

Năm tiếp theo: 

Trong năm thứ hai, sinh viên sẽ tiếp tục nâng cao kiến thức và kỹ năng của mình trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn. Họ sẽ học về quản lý hàng tồn kho, cách quản lý và kiểm soát các nguyên liệu và vật tư trong nhà hàng. Ngoài ra, sinh viên cũng sẽ học về cách dọn dẹp và chuẩn bị phòng cho khách hàng, bao gồm cách sắp xếp nội thất, trang bị các tiện nghi và xử lý yêu cầu đặc biệt của khách hàng.

Năm cuối cùng: 

Trong năm cuối cùng, sinh viên sẽ tiếp tục học chuyên sâu về lĩnh vực nhà hàng khách sạn. Họ sẽ học các môn học về quản lý nhân sự trong ngành, bao gồm cách tuyển dụng, đào tạo và quản lý nhân viên. Ngoài ra, sinh viên cũng sẽ học về quản lý dịch vụ và tiếp thị trong ngành nhà hàng khách sạn. Các môn học này sẽ giúp sinh viên hiểu rõ hơn về việc quản lý dịch vụ khách hàng, tăng cường kỹ năng tái hiện và phân phối các dịch vụ của một khách sạn.

Lộ trình du học nghề Đức ngành nhà hàng khách sạn
Lộ trình du học nghề Đức ngành nhà hàng khách sạn

Lương của du học nghề Đức ngành nhà hàng khách sạn

Mức lương trong ngành nhà hàng khách sạn ở Đức là một trong những thu nhập cao nhất, và ngay từ khi còn đi học, sinh viên cũng có thể nhận được thu nhập kép. Trung bình, mức lương trong giai đoạn học đại học là từ 800 – 1000 euro mỗi tháng. Sau khi tốt nghiệp, mức lương có thể tăng lên từ 2000 euro đến 3500 euro mỗi tháng, tùy thuộc vào kinh nghiệm làm việc.

Không chỉ có mức lương hấp dẫn, Đức cũng có chế độ an sinh xã hội tốt nhất thế giới. Mọi chi phí điều trị bệnh tật đều được bảo hiểm bảo trợ. Khi sinh con, không có bất kỳ phí tổn nào mà các bậc phụ huynh phải chi trả. Ngoài ra, sau khi sinh con, các bậc phụ huynh cũng được nghỉ ở nhà chăm sóc con từ 12 đến 24 tháng, và được hưởng khoản trợ cấp tới 65% lương trung bình của họ.

Triển vọng du học nghề Đức ngành nhà hàng khách sạn

Du học ngành nhà hàng khách sạn ở Đức mang đến nhiều triển vọng rộng lớn cho sinh viên. Đức nổi tiếng với ngành du lịch và dịch vụ khách hàng chất lượng cao, do đó, sẽ có nhiều cơ hội việc làm cho những người đã học tập và có kinh nghiệm trong lĩnh vực này.

Sau khi hoàn thành khóa học, sinh viên có thể làm việc trong các nhà hàng, khách sạn, resort, cũng như trong các công ty du lịch và sự kiện. Nhờ vào hệ thống giáo dục chất lượng cao của Đức, sinh viên sẽ có đủ kiến thức cần thiết để đáp ứng các yêu cầu và tiêu chuẩn quốc tế trong ngành nhà hàng khách sạn.

Lợi thế du học tại Đức là khả năng học tập và làm việc song song. Nhờ vào mô hình học xen kẽ giữa trường học và thực hành trong nhà hàng hoặc khách sạn, sinh viên có cơ hội áp dụng ngay những kiến thức và kỹ năng đã học trong môi trường thực tế. Điều này giúp sinh viên tạo ra sự tự tin và khả năng làm việc hiệu quả khi bước vào thị trường lao động sau khi tốt nghiệp.

Triển vọng du học nghề Đức ngành nhà hàng khách sạn
Triển vọng du học nghề Đức ngành nhà hàng khách sạn

Đào tạo nâng cao ngành quản lý khách sạn tại Đức

Đào tạo nâng cao ngành quản lý khách sạn tại Đức mang lại cơ hội thực hành thông qua các dự án thực tế. Các sinh viên sẽ có cơ hội áp dụng kiến thức đã học vào các tình huống thực tế trong ngành khách sạn. Nhờ sự hỗ trợ từ giảng viên giàu kinh nghiệm và các chuyên gia trong lĩnh vực, sinh viên có thể phát triển các kỹ năng quản lý và lãnh đạo.

Một ưu điểm quan trọng của đào tạo nâng cao ngành quản lý khách sạn tại Đức là môi trường học tập quốc tế. Sinh viên có cơ hội giao tiếp và làm việc cùng với các sinh viên và giảng viên đến từ nhiều quốc gia khác nhau. Điều này tạo ra một môi trường học tập đa văn hóa và giúp sinh viên phát triển khả năng làm việc trong môi trường quốc tế.

Sau khi hoàn thành chương trình đại học, bạn có thể tiếp tục theo học và nghiên cứu nâng cao để đạt bằng thạc sĩ trong ngành quản lý khách sạn tại Đức. Thông thường, để đạt được bằng cử nhân trong ngành này, bạn sẽ phải học trong khoảng 3 năm.

Sau đó, bạn có thể lựa chọn tiếp tục theo học thạc sĩ với thời gian tương đối là 2 năm. Chương trình thạc sĩ trong ngành quản lý khách sạn tại Đức sẽ giúp bạn chuyên sâu hơn vào các khía cạnh quản lý chiến lược, quản lý hoạt động, lãnh đạo và phát triển bền vững trong ngành nhà hàng khách sạn.

Đào tạo nâng cao ngành quản lý khách sạn tại Đức
Đào tạo nâng cao ngành quản lý khách sạn tại Đức

Có nên du học nghề Đức ngành nhà hàng khách sạn?

Việc du học nghề Đức trong ngành nhà hàng khách sạn là một lựa chọn tốt và đáng xem xét. Dưới đây là một số lợi ích và lý do tại sao nên du học Đức trong ngành này:

Chất lượng giáo dục: Đức được biết đến là một trong những quốc gia hàng đầu về chất lượng giáo dục. Trường đại học và trung tâm đào tạo ở Đức thường có chương trình học chất lượng cao và được công nhận trên toàn cầu. Du học tại Đức sẽ đảm bảo bạn nhận được kiến thức và kỹ năng chuyên môn tốt trong lĩnh vực quản lý khách sạn.

Cơ hội nghiên cứu và thực hành: Đức có môi trường học tập và nghiên cứu chuyên sâu, giúp bạn có cơ hội tham gia vào các dự án nghiên cứu và thực hành trong ngành khách sạn. Bạn có thể áp dụng kiến thức học được vào những tình huống thực tế và phát triển kỹ năng quản lý khách sạn của mình.

Môi trường đa quốc gia: Đức là một quốc gia có môi trường đa văn hóa, thu hút sinh viên từ khắp nơi trên thế giới. Du học tại Đức sẽ giúp bạn gặp gỡ và làm việc cùng với các sinh viên và giảng viên từ nhiều quốc gia khác nhau, tạo ra một môi trường học tập đa ngôn ngữ và đa văn hóa.

Cơ hội nghề nghiệp: Ngành quản lý khách sạn là một lĩnh vực phát triển mạnh mẽ và đầy tiềm năng. Qua việc du học tại Đức và nhận được bằng cử nhân hoặc thạc sĩ trong ngành này, bạn sẽ có một lợi thế lớn khi tìm kiếm cơ hội nghề nghiệp quốc tế. Đức có nền kinh tế mạnh mẽ và nhiều khách sạn và nhà hàng danh tiếng, cung cấp cơ hội tuyển dụng hấp dẫn cho các chuyên gia quản lý khách sạn.

Có nên du học nghề Đức ngành nhà hàng khách sạn
Có nên du học nghề Đức ngành nhà hàng khách sạn

Kết Luận:

Với những lợi ích và tiềm năng mà du học Đức mang lại, không có gì ngạc nhiên khi ngành nhà hàng khách sạn trở thành sự lựa chọn hàng đầu của những bạn trẻ. Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng du học Đức cũng có chi phí cao và yêu cầu một quá trình chuẩn bị và đầu tư thời gian. Qua những thông tin Tư Vấn Thiên Tín đã chia sẻ hy vọng bạn sẽ có cái nhìn kỹ lưỡng hơn trong lựa chọn của mình.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *